Ernährung
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Rezept: Pancake

Zutaten:

  •  300g Dinkelvollkornmehl
  •  2 Eier
  •  3 Päckchen Vanillezucker
  • 8g Stevia
  • 300 ml Milch (fettarm)
  • Prise Salz
  • Blaubeeren nach Belieben
  • TL Backpulver 

Rezept:

• alle Zutaten vermengen außer das Eiklar ( das vorher vom Eigelb trennen)
• das Eiklar steif schlagen und langsam unter den Pancake-Teig unterheben
• in der Pfanne anbraten (wir haben es ohne Öl oder Butter angebraten)

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