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Gebratenes Kräuter-Dorschfilet an Ofenkartoffeln mit Honig-Senf-Dill Spiegel

Toller Name oder? Dabei ist es echt einfach zu machen 😉 Rezept für das Dorschfilet:

 
 Dorschfilet Salz, Pfeffer frisches Basilikum, Rosmarin und Thymian 1 Zitronenscheibe 1/2 Knoblauchzehe Zubereitung:  das Filet salzen und pfeffern auf der Hautseite in Butter anbraten für 5 Minuten gleichzeitig neben dem Fisch den gewürfelten Knoblauch in der Butter anbraten die Pfanne von der Kochstelle nehmen die gehackten Kräuter und den Knoblauch auf die Filetseite geben je nach Dicke für 5-7 Minuten im Ofen bei 170° garen je nach Geschmack zum Verzehr mit Zitronensaft beträufeln Rezept für die Honig-Senf-Dill Sauce 1 EL Butter 1 EL Senf 1 EL Honig 2 TL Dill ein Schuss Sahne Zubereitung die Butter in einem Topf zum schmelzen bringen den Senf dazu geben und kurz köcheln lassen
• Honig, Dill und Sahne dazu geben Fertig!   Wie gehabt kann man der Autorin für weitere Rezepte auf instagram folgen